Ricetta crema pasticcera<\/p>\n\n\n\n
Questa mia versione di Crema Pasticcera \u00e8 preparazione di base dolce, tipica della pasticceria italiana. A base di latte, uova, zucchero e aromi assume un colore paglierino o giallo vivo a seconda del colore delle uova deposte dalle galine, che siano state allevate con il granoturco o semplice mangime. Dalla consistenza vellutata \u00e8 la pi\u00f9 utilizzata per farcire torte, pan di spagna, crostate di frutta, farcire bignet, o formare strati su strati di millefoglie. Oppure utilizzarla cos\u00ec com\u2019\u00e8 in tazza decorata da lingue di gatto e granella di nocciole.<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00bd litro di latte intero<\/p>\n\n\n\n 3 tuorli d\u2019uovo<\/p>\n\n\n\n 50 G farina 00<\/p>\n\n\n\n 125 G zucchero<\/p>\n\n\n\n 1 scorza grattugiata di limone da coltivazione biologica.<\/p>\n\n\n\n Procedimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mescolate tutti gli ingredienti eccetto la scorza di limone, mettete sul fornello a fiamma bassa. Mescolate fino a che la crema diventa densa. Togliete dal fornello e e aggiungete la scorza del limone. Lasciatela freddare e usatela nelle vostre preparazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ricetta crema pasticcera Questa mia versione di Crema Pasticcera \u00e8 preparazione di base dolce, tipica della pasticceria italiana. A base di latte, uova, zucchero e aromi assume un colore paglierino o giallo vivo a seconda del colore delle uova deposte dalle galine, che siano state allevate con il granoturco o semplice mangime. Dalla consistenza vellutata \u00e8 la pi\u00f9 utilizzata per farcire torte, pan di […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4],"tags":[61,34,64],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135\/revisions\/137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ritapinna.it\/pepesale\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}