Sale&Pepe

Torta al cioccolato con ganache alla cannella Nelle sere d’inverno, quando diluvia e fa freddo non c’è niente di meglio che una fetta di torta al cioccolato. Però la solita ricetta mi era venuta a noia, quindi ne ho inventata una accostando sapori insoliti e piccanti. Preparate le fruste che partiamo. Ingredienti torta 5 uova […]

Sai che c’è? Comincio dalla fine.  Molte volte mi ritrovo a essere oggetto di richieste “folli” tipo: “mamma fammi qualcosa di strabiliante e saporito per merenda” Sì, avete indovinato, ho un figlio pieno di fantasia e un pochino gourmet che si lascia trascinare dai canali di cucina televisivi.  Dopo ogni “Cotto e mangiato”, “ mela […]

Pomeriggio freddo e umido, voglia di qualcosa di dolce, ecco, così il mio cervello mi invia imput per creare un dolce. Le mele nel cestino che fanno compagnia a una decina di limoni profumati. Ecco: torta di mele. Ma non la solita, volgi qualcosa di saporito ma non molto dolce. Il dolce mi allappa la […]