Sale&Pepe

seus benius po is animeddas, mi das fait po praxeri is animeddas, seu su mortu mortu, carki cosa po sas ànimas. (Siamo venuti per le anime, mi fai un dono per le anime, Qualcosa per le anime). in Sardegna esiste una festa che ricorda per molti aspetti l’americana Halloween: Is animeddas, la festa delle anime, […]

Appena arrivata a Villacidro mi sono dovuta “scontrare” con nuovi gusti e nuove ricette, nonché con una diversa lingua, infatti essendo cagliaritana, conoscevo solo quel tipo di cadenza sarda. Ma ho recuperato in fretta sia con la tradizione culinaria che con la lingua. Una delle prime ricette che ho cercato di imitare, riuscendoci solo a […]