Frittelle di bianchetti

Quando ho incontrato questa ricetta, ero già maggiorenne, contrariamente alla maggior parte dei piatti cagliaritani che conoscevo già, questa mi era sconosciuta. Accostava sapori a me non graditi, come il limone, che ora amo, o lo zafferano, spezia ricercata, e quindi molto cara. Pensate che occorrono 200 fiori di Crocus Sativus per ottenere un grammo […]

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